今日は米粉を使ってピザを焼いてみました。
上手くいくか心配でしたが
思った以上の出来栄えに大満足。
もちっとして小麦粉の生地よりいいかもです。
窯の温度を350℃まで上げるのに最初は1時間半かかっていましたが
今では1時間で上げられるようになりました。
そして今日はピザ窯の温度を上げる途中から
アルミホイールに包んでさつまいもも焼いてみました。
こちらもばっちり。美味すぎです。
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2023-12-06 12:18
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