米ぬかの活用

不耕起栽培で育てている我が家のお米。
もちろん無肥料無農薬。

種もみから苗を育て
田植えから稲刈り、脱穀、籾摺りもすべて自前の作業。

ところが精米だけはなぜかコイン精米機を使っていました。
7㎏の玄米を100円で精米できるのでこれでいいやという思いから。

でもやっぱり精米も自宅で出来た方が
食べる分だけ精米すればいいので
もっと美味しく頂けるはず。
そんな思いから2年前に精米機を購入。
と言っても家庭用の小さな精米機なので一度に精米できるのは
Max5合まで。

食べてみるとやっぱり精米したてのお米は美味しいですね。
それで精米すると米ぬかができます。
その米ぬかは都度畑に入れて肥料としてきましたが
昨年からは草の堆肥作りを始めたので
今日精米してできた米ぬかはそこに入れました。







すでにいい土になっています。
今年はこの土を種まき培養土にする予定。


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