たけのこ掘り

今日は家内の実家でたけのこ掘り。

毎年桜の花が散りだす頃に掘っています。

さほど大きくない竹藪ですが
とても美味しいたけのこが出るので楽しみにしています。

今日はまだ出始めなので数はそれほど多くなかったのですが
それでも15本掘りました。

スーパーで買えば1本800円くらいしているので
15本なので買えば12,000円でしょうか。

たけのこも鮮度が命。
掘り出してすぐに皮を剥いて茹でることが大切。
あく抜きには自前の完全無農薬米の米ぬかを使用。

今夜はたけのこ三昧になりそうです。







ブログランキングに参加しています。
ポチっとしていただけると嬉しいです。


自然農法ランキング


にほんブログ村

畑のノビルを収穫

借りている兄の畑の草整理をしていらた
ノビルがいっぱい。
昨年も採った場所と同じ。

草に埋もれるように生えていたので
茎も青々としていて柔らかそう。

目につくものをシャベルで掘り出して収穫しました。



根を切ってごみを取り除いたりと綺麗にするのが一苦労。


さて今年はどんな風にして食べようか？
定番の味噌漬けは作るけれど
他に美味しい食べ方がないか検索してみよう。


ブログランキングに参加しています。
ポチっとしていただけると嬉しいです。


自然農法ランキング


にほんブログ村