じゃがいもの芽かきと土寄せ

今日はじゃがいもの芽かきと土寄せ。

いまのところ順調に成長しています。

芽かき前の様子


芽かきをして残すのは3本か4本。

芽かきをして土寄せ後の様子


成長を見ながらもう1度か2度土寄せします。


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じゃがいも出揃っていました

長雨が続きようやく雨が上がったので
畑の様子を見に。

そろそろじゃがいもはどうだろうと
不織布を剥してみるともう出揃っていました。
不織布を掛けていたのは保温と霜よけのため。





芽が出る姿を見ると本当に嬉しいものです。
まだ遅霜の心配があるので不織布は３月一杯は掛けておきます。


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じゃがいもの植え付け

今日はじゃがいもの植え付け。

植えたのは
キタアカリ、メークイン、アンデスレッドの三種。
キタアカリとメークインは購入品。
アンデスレッドは昨年の秋に収穫したもの。

面白いのは昨年収穫したアンデスレッドの種イモがしっかりしていて
もう一度種イモに使えないかと保存しておいたら
芽が出てきたのでそれを植えてみたこと。
自然農のユーチューバーのある人も同じことを言っていて
試してみる価値があるかもと思って植えてみました。

昨年秋に収穫した時の種イモの様子


そして芽が出たものがこれ

10個ほどはふにゃふにゃになってダメでしたが
これだけは種イモとして再利用できそうな感じです。

いま芽出し中のアンデスレッド

こちらは今日は植えずにもう少し芽が出てきたところで植える予定。

購入したキタアカリとメークイン


準備しておいた畝


深さ10㎝ほどの溝を2本切って
30㎝間隔で置き3㎝ほどの覆土。
まだ寒いので深植えしない方がいいようです。


覆土した上に不織布をかけて保温と霜対策。


芽出し中のアンデスレッドの芽が出揃ったら
別畝に植えます。

楽しみなのは再利用のアンデスレッドの種イモ。
さてさてどんな結果になるやら。


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そろそろじゃがいもの準備

2月も中旬。
3月初めにじゃがいもを植えたいので始動しはじめました。

まずはじゃがいもの芽出しを促すべく
日に当てることから。
品種はアンデスレッド。
昨秋に収穫したものの残りから種芋にするものを選別。

だいたい50g前後の小さめのものを集めたので
切らずに丸ごと植えられます。

2～3週間ほどで芽が出てくるはず。

他にも男爵とメークイーンを植える予定ですが
こちらは購入予定。

そして畝の準備
太ネギを育てた畝を使うので草取りをして
鍬で根切りをして少しだけ補修をしてから
刈った草を戻しておきました。

草取り前


草取り後


草マルチ


いよいよ10年目を迎えた自然農畑の始動です。

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じゃがいもの収穫

今日は予定していたじゃがいもの収穫。

小さいものが多いのではと思っていましたが
まあまあいい感じの大きさのものが出てきました。

品種はアンデスレッド。
秋じゃがとしては種芋販売のない品種です。
たまたま春に収穫したもので残っていた小さなものが
全部芽が出てきてしまったのでそれを植えたものです。



思ったより大きいものが多くニンマリ。
これだけあれば春に植えるものも
この中から賄えそうです。


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そろそろ収穫か

今年はジャガイモの収穫が遅れていましたが
そろそろどうかなという感じになってきました。

植えたのは春に収穫したアンデスレッドのちび芋ばかり。
芽が出てきてしまっていたので植えてみようと思ったもの。
例年ならデジマやニシユタカなど秋じゃがに適した種芋を購入して植えるのですが
芽の出たアンデスレッドの数が多かったので
今年はこの１種のみ。

株の成長ぶりを見るとあまりよくないので
きっと小さなものが多いのではと推測していますが
さてさてどうなのでしょう？



今日掘ってみようかとも思ったのですが
一昨日に大雨が降っていて土がまだかなり濡れているので
明日にすることに。


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秋じゃがの植え付け

今日は大根の種を蒔くつもりで畑に出たのに
なぜかじゃがいもの植え付けに変更。

気が変わることはよくあること。
たまたま畝の整備途中だったところを直したら
そこにじゃがいもを植えたくなっちゃったものですから。

大根は明日に延期となりました。

種じゃがはいつもは購入していますが
今年は春に収穫したアンデスレッドがちょうどいい感じに芽がでていたので
それを利用。
例年だとデジマやニシユタカがメインですが
味としてはアンデスレッドの方が好みなので
ちょうどよかったという訳。

芽が出ていたアンデスレッド


畝は畑の一番隅の畝で春は何も作らなかった畝。



普段は植える場所に穴を掘って一つずつ植えることが多いのですが
今回は畝整備の流れから溝を切って植えることにしました。



土をかぶせて最後は草マルチ


心を込めて植えたので
きっといいじゃがいもに育ってくれることでしょう。



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残りのじゃがいも収穫

今日はアンデスレッドとメークインの収穫。

少し前に収穫した男爵も豊作だったのですが
アンデスレッドとメークインも予想以上の収穫に
朝からご機嫌。

アンデスレッド




メークイン




どちらも種芋は1㎏。
収穫量は
アンデスレッドが5.2㎏
メークインが7㎏。

特にメークインは大豊作でした。
無肥料無農薬栽培の自然農で
これだけ収穫できれば文句なしです。

しばらくはじゃがいも料理です。

新じゃがは本当に美味しいですからね。



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今夜はじゃがバター

収穫したじゃがいも男爵を
初日は小さいものを素揚げして食べて
今日は少し大きめのものをじゃがバターに。

じゃがいもの料理は色々あるけれど
やっぱりシンプルな料理が美味しいですからね。





新じゃがは皮ごと食べられるのもいいですね。.

他に好きなじゃがいも料理は
ポテトサラダ。
自前の燻製ベーコンを入れたポテトサラダは最高なので
作ったら紹介します。



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じゃがいも男爵の収穫

春に植えたじゃがいも3種の内、
男爵が枯れてきたので掘ってみることに。
試しに掘った株がいい感じだったので結局全部収穫しました。

他のメークイーンとアンデスレッドはもう少し先になりそう。







種芋1㎏で収穫が5.5㎏。
小さいものも結構ありますが
まあまあじゃないですかねえ。


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