シロザが美味い

玉ねぎ畝の脇に生えてきたシロザ。
本来は初夏に食べることが多い野草ですが
この時期に若々しい葉を展開させるのは珍しい。



見るからに美味しそうなので食べることに。
採ってみると茎も驚くほど柔らかくしなやか。



いやはや美味しい！
初夏のものより柔らかい。
畑の野菜もいいけれど野草の味はまた格別なのです。



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