バジルソース作り

トマトの間に植えたバジルがとても元気で
新鮮な葉をわさわさと茂らせています。

少し前にてっぺんを摘心しておいたので
脇から新しい葉がいっぱい出てきています。

朝、畑を一回りしながら摘むなら今かなと思って
元気な葉を篭一杯摘みました。





バジルの葉は朝摘むのがいいようで
香りがとても豊かです。

で摘んだバジルはソースにすべく家内に依頼。
朝からミキサーを使ってガーガーやってくれて
バジルソースが出来上がりました。


自家製のバジルソースは香り豊かで本当に美味しいですからね。
これからパスタやピザに活躍してくれそうです。



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