ニンニクの収穫

今朝ニンニク畝を見ると1本倒れているのを発見。
全体的にもかなり枯れてきているので
そろそろ収穫時かもと午後になってから試しに
1本掘り出してみるといい感じ。
玉も大きく収穫時の合図となる玉の底の状態もフラットで
今日が収穫時と判断。

土日でまた雨が降りそうなので
タイミング的にもいい。



昨年はさび病で全滅してしまったニンニク。
今年は病気にもならずに元気に育ってくれました。

これまで作ってきた青森のホワイト六片ニンニクを繋ぐことができなかったので
昨年長野に出かけた時に見つけた大ぶりのニンニクを購入しておいて
種ニンニクにしたのが今年のニンニク。
なので品種は？

でも掘り出してみるとホワイト六片と同じくらい大きい。

全部収穫してこれだけになりました。

全部で60個くらいでしょうか。

例年ですと100個作っていましたが
60個でも結構ありますね。
この中から大きなものを20個残して
今年の種ニンニクにする予定。
20個残せば来年は100個以上できます。

さて掘りたてニンニク。
ホイール焼きにしてかぶりつきましょうか。
絶対美味いはず。



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