カリフォルニアワンダー

自然農を始めた時
固定種のピーマンに何があるかなと調べたら
真っ先に出てきたのがカリフォルニアワンダーピーマン。

肉厚で大きくパプリカとピーマンとの中間型くらいの印象。

毎年のように種を蒔いて育てていますが
満足できる栽培はできていません。
大きな実をつけてくれて喜んでいたら実成りが少なかったり
思ったほど大きくならなかったりで今一つ満足いかない栽培が続いています。

ところが今年はいつになくいい状態で
多くの実をつけ始めています。
一週間ほど前から少しずつ収穫を始めましたが
木の成長のことを考えてまだ小さいうちに早採りしていました。

そして今日はそろそろいいかもと
少し大きく育てたものを収穫。
日照りで少し水不足のきらいもありますが
とてもいいカリフォルニアワンダーピーマンの収穫ができました。


現在市販されているピーマンのほとんどは
品種改良されたF1種がほとんどで癖のないものが多いようですが
このピーマンは昔ながらのピーマンらしい濃い味がします。
一度食べると他のピーマンが食べられなくなるほど美味しいですよ。



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