黒豆の収穫

葉が落ちすっかり枯れた黒豆。

そのままにしておくと
鞘が弾けて実が落ちてしまいます。
どんな野菜も収穫のタイミングを逃さないようにしたいもの。
昨年は少々遅れてかなりの豆が落ちていました。

今年はそんなことがないようにと
タイミングを見て刈り取っておきました。
刈ったのは1週間ほど前。

足を怪我して思うように動けない中でしたが
刈り取ることくらいは何とか出来ました。

まだギブスが取れない状態なので
椅子に腰かけて足を投げ出して少しずつ
鞘の実を取り出しました。

昨年より虫食いも少なくいい感じです。


目標は1.5㎏でしたが計量してみると
1.4㎏でした。
まあまあです。

黒豆を栽培している目的は
味噌を作ること。
普通の大豆よりコクのある味噌ができます。
仕込む黒豆の量が1㎏なのでそれ以上あれば良しとしています。

大豆の方はまだ葉が青々としているので
収穫はもう少し先になりそうです。