川原で菜の花摘み

川原の菜の花がそろそろ咲き出しているかもと思って
出かけてみると
思った以上に咲き出していて
目的の菜花もそこそこ出ていました。

なので今夜の食材にと摘んできました。


菜の花と言っても正確にはセイヨウアブラナ。
葉が茎を抱いているので茎を抱かないよく似たセイヨウカラシナと区別できます。



摘んできたのはこれだけ

結構あります。
まだ咲き始めなのでこれからしばらくは楽しめそうです。
セイヨウアブラナの咲く場所は他にもいくつもあるので
これからは場所を移動しながら摘むことになりそう。

とにかく美味しい。
スーパーや道の駅などでも売られていますが
栽培ものなのであまり美味しくないのです。
菜花はやっぱり野生のものに限ります。






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