レモンピール作り [レモン]
大量に収穫したレモンを消費すべく
今日はレモンピール作り。
と言っても使ったのは4個だけ。
その気になったのは収穫したレモンを洗ったら
見違えるように綺麗になって
市販されているものと比べても遜色ないほどになったから。
レモンピールはレモンの皮を使って作るので
綺麗なレモンの方がいいですからね。
手前が洗ったレモンで奥が洗ってないレモン
こんなにきれいになるとは思ってもみなかった。
以前は干して作りましたが
今回はオーブンを使用。
なのですぐにできちゃいました。
砂糖は粗糖を使っているので
鮮やかな黄色にはなりません。
でも柔らかくてとても美味しいレモンピールに仕上がりました。
次はこのレモンピールを入れて
パウンドケーキを焼いてみようかな?
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と言っても使ったのは4個だけ。
その気になったのは収穫したレモンを洗ったら
見違えるように綺麗になって
市販されているものと比べても遜色ないほどになったから。
レモンピールはレモンの皮を使って作るので
綺麗なレモンの方がいいですからね。
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こんなにきれいになるとは思ってもみなかった。
以前は干して作りましたが
今回はオーブンを使用。
なのですぐにできちゃいました。
砂糖は粗糖を使っているので
鮮やかな黄色にはなりません。
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