ちょっと具が多すぎたシュトーレン

毎年クリスマスを迎える前にシュトーレンを焼いていますが
今年はちょっと出遅れてしまって
今日ようやく焼き上げました。

ですが、中に入れるラム酒漬けのフルーツ果実の量が多すぎて
形を綺麗にまとめることができませんでした。

減らせばいいのにね。

漬けておいたフルーツの果実の全部を使っちゃった結果です。

まあ味はいいので良しとしておきましょうか。

焼き上げて熱い内にバターを塗ったところ


粉糖をまぶして完成


ちなみに私が作るシュトーレンはマジパンなしです。

冷めてから切って試食




見た目はイマイチですが味はばっちり。
ラム酒が効いているのでアルコールに弱い人は酔ってしまうかも。

少し寝かせてから食べることにします。

クリスチャンでもないけれど
美味しいので毎年作っています。



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