畑にワサビ菜の種を蒔いて栽培をしたのは６年前。
それ以後は種を蒔くこともなく
自生えのワサビ菜を収穫して食べています。
今年もあちこちで自生えしています。
ワサビ菜は文字通りワサビの風味と辛味のある野菜。
サラダで食べると辛味を感じますが
鍋に入れて煮ると辛味はなくなります。
若い葉をむしって食べますが
春先までずっと食べられるので重宝しています。
こんな風に他の野菜も自生えで生えてくるものばかりだと
ありがたいのですが、そうもいかないようです。
ブログランキングに再登録しました。
ポチっとしていただけると嬉しいです。
自然農法ランキング
家庭菜園ランキング
